Descrizione
Alpestre Riserva Speciale 1983 ha una storia lunghissima di 150 anni. Fu creato in Francia nel 1857 da Padre Marista Frate Emanuele , esperto conoscitore delle virtù terapeutiche delle piante, con la finalità di curare i confratelli malati, attraverso il sapiente dosaggio di 34 erbe aromatiche e piante officinali. Un tempo veniva inviato ai soldati francesi impegnati nelle colonie come primo rimedio interno ed esterno per la cura delle ferite prodotte dagli archibugi degli avversari. Negli anni “l`Arquebuse” cambio’ il nome durante il ventennio fascista che vietava di utilizzare nomi stranieri, in Alpestre. Esperti erboristi coltivano le piante aromatiche e medicamentose che lo compongono, tra cui: il timo, la lavanda, l`angelica, il finocchio, il tanaceto, la salvia, la menta, la melissa, l`issopo, la cedrina e la camomilla. Viene invecchiato per 10 anni in botti di quercia di Slavonia nelle nostre cantine di Carmagnola e viene infine imbottigliato puro come esce dalla botte, senza aggiunta di zucchero, coloranti o altri additivi.
