Descrizione
La grappa di Barolo Nivis al naso è ricca con note di chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia e tabacco.
Caratterizzata da un corpo sontuoso, concentrato, estremamente persistente.lʼancestrale tecnica di stabilizzazione naturale alle intemperie dellʼinverno e lʼassenza di filtraggio meccanico a freddo garantiscono a Nivis la sua unicità. Una grappa “senza filtri”, esuberante, rigogliosa, schietta e diretta, capace di unire una sorprendente ricchezza aromatica (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia e tabacco) a un corpo sontuoso, concentrato, estremamente persistente. Una grappa “da intrattenimento”, una gioia per il palato che riporta al centro del discorso la natura e la sua incredibile evoluzione attraverso lʼarte della distillazione ancestrale.
